top of page
Aperitius & Entrants
Anxoves del Cantàbric a la vinagreta de Mòdena (6 peces)
13,75 €
Calamars enfarinats a l'andalusa
12,75 €
Croquetes variades (8 uds)
10,75 €
Pernil ibèric
21,50 €
Tellines saltejades amb all i julivert
13,75 €
Cors de carxofes saltejades amb pernil ibèric i foie
11,50 €
Musclos del Delta al vapor a l'estil Les Vinyes
10,50 €
Gambes amb alls a l'estil Les Vinyes
17,50 €
Ous estavellats amb tòfona, foie i reducció de vinagre de Mòdena
18,50 €
Patates braves de casa nostra
7,25 €
Pa de vidre amb tomàquet
3 €
Amanida especial Les Vinyes
10,75 €
Amanida amb formatge de cabra i cruixent de bacó
12,50 €
Amanida de tomàquet, mango i alvocat amb ceba morada i burrata
13,75 €
Tàrtar de vieires amb escarola i vinagreta de fruits secs
13,50 €
Escalivada amb anxoves del Cantàbric
12,25 €
Daus de salmó confitat amb guacamole i humus
15,50 €
Gaspatxo andalús (només en temporada)
10,75 €
Canalons casolans gratinats
11,50 €
Ravioli de confit d'ànec amb festucs, formatge Gruyère i oli trufat
15,50 €
Arrossos & Peixos
Fideuà
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
15,50 €
Arròs amb verdures de temporada
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
14,25 €
Arròs negre
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
16,75 €
Paella mixta (peix i carn)
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
17,50 €
Paella a l'estil pescador
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
17,50 €
Arròs melós Mar i Muntanya
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
19,50 €
Arròs caldós amb llamàntol
(Mínim 2 persones. Preu per ració)
23,75 €
Llom de bacallà a la llauna
19,75 €
Llom de bacallà amb mel i all-i-oli gratinat
19,75 €
Llom de bacallà amb salsa de ceps
19,75 €
Bacallà brasejat amb melmelada de tomàquet i ceba caramel.litzada
19,75 €
Sèpia a la planxa amb verduretes
14,75 €
Pop a la brasa amb patates aromatitzades i romesco
22,50 €
Tataki de tonyina amb soja i sèsam
18,50 €
Rap a la marinera amb gambes i cloïses
22,50 €
Combinat de marisc (gambes, escamarlans, llagostins, cloïsses, musclos i sèpia)
25,75 €
Ous trencats amb patates 'a lo pobre' i llamàntol saltejat
(Preu per a 2 persones)
39 €
Carns
Entrecot a la brasa
(350 grms aprox)
20,50 €
Entrecot al pebre verd
(350 grms aprox)
21,50 €
Entrecot al cabrales
(350 grms aprox)
21,50 €
Costelles de xai a la brasa
16,75 €
Xuletó a la pedra de vaca vella
Madurada +30 dies, de 1 Kg aprox.
55 €
Secret ibèric a la brasa
18,50 €
Melós de vedella al Pedro Ximénez amb encenalls de foie
14,75 €
Botifarra a la brasa amb mongetes
13,25 €
Suplement de salses
(Per unitat)
2 €
Todos nuestros platos pueden adaptarse a personas con intolerancia alimentaria. Consúltanos al realizar tu reserva
(Escoja a continuación la carta o menú deseado)
bottom of page